2022年或是现磨咖啡机的破局之年
伦敦国际咖啡组织统计结果显示,
中国的咖啡市场规模正以每年15%-20%的速度增长。
早在2015年,中国咖啡市场的销量规模达就700亿。
预计2025年则有望突破一万亿。
目前,中国咖啡市场上速溶、即饮和现磨三大类的比例约为7:2:1,而从全球来看,现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超87%。
所以业内预计,之后速溶、即饮和现磨三大类产品的比例将逐渐转变为1:2:7
往长远看,中国潜在的现磨咖啡消费人群大概在2亿左右。
以预期水平估计,未来每人每年喝30杯现磨咖啡机售出的咖啡。
一年需求量是60亿杯,单价在8~16元不等,市场规模将达500亿以上。
参考发达国家的现磨咖啡机台数占比和人均保有量,未来国内现磨咖啡机的普及台数可能达10万台;而现在不足2万台。
我们再从需求端出发估算市场:
品质较好。与速溶、罐装咖啡相比,自动咖啡机售卖的现磨咖啡品质相对较好;
简单高效。与传统咖啡馆相比,现磨咖啡机省去了排队时间,相对高效。
咖啡刚需。传统咖啡馆更多的价值在于“第三空间”,满足人们休闲和社交需求;
而现磨咖啡机满足了那部分纯粹想喝咖啡的需求。
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经营实体店永远无法超越自动售货机的六个点
前些年,自动售货机在中国一直都不温不火,眼瞧着近几年迅速崛起。中国是个喜欢热闹的国家,虽不比日本每3-5个人就有一台售货机,中国从无人问津的传统自动售货机,到智能化的自动售货机已然火遍大江南北,人们仅需要扫码支付或刷脸支付就能购买到各式各样的商品。而在此时此刻,自动售货机已经在伺机撼动实体店的地位,成为人们生活中无处不在的一部分。那么相比实体店而言,自动售货机到底有哪些优点呢?
넶169 2024-02-07
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넶0
2024-02-07